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新都桥特色美食

更新时间：2016-01-18 小编：西行川藏 1 36364

糌粑

糌粑是藏民的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏民无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，另少量的酥油，冲茶水食用。不过内地游客不一定吃得习惯，可以尝试一下。

牦牛肉

这是藏区最常见的肉食了。通常牦牛肉用盐卤，吃时切成薄片，拌上辣椒，与青稞酒一道享受。牦牛肉香且带有一点野味，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。

酥油茶

酥油茶主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至棕红色后倒入，搅动片刻后，一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶，并放在微火上保温。 TIPS: 因为酥油茶是咸的，所以很多..

青稞酒

青稞酒的品种又很多，常见的青稞酒颜色微黄，酸中带甜，有"藏式啤酒之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝..

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荞麦面食

荞麦磨成面粉可以做很多好吃的食物，如荞麦馒头，荞麦面条。一碗牛肉荞面再加上小菜佐食，虽然简单，却有地道的藏式风味。

文章来源: 川藏旅游

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匿名

新都桥有啥好吃的.....并不觉得

2020-06-03回复

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